¡¡RECETAS DE PESAJ!!

FLAN DE COCO
- 8 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de coco rayado
- 3 tazas y media de agua

Acaramelar un molde para flan
Licuar o batir todos los ingredientes
Hornear a baño María 50 minutos

GALLETITAS
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 3 cuarto taza de aceite
- ralladura de limón
- 1 taza y media de harina de matza

Unir todos los ingredientes y poner para darle sabor o nueces o cacao, o coco o dulce de membrillo y moldearlas y hornearlas

TORTA DE MANZANA
- 3 huevos
- 3 cdas de azúcar
- 3 manzanas verdes
- 1 cda de royal
- Esencia de vainilla
- 3 cuarto taza de harina de matza

Acaramelar una tartera y colocar por encima del caramelo las manzanas cortadas en rodajas finas
Mezclar los huevos, el azúcar, 1 chorro de vainilla, la harina y el royal
Volcar la preparación sobre la tartera
Cocinar a baño Maria en horno moderado por 20 minutos

BROWNIES
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 5 barras de chocolate
- 140 gr de margarina
- Vainilla
- 1 taza de harina de matza
- 1 cdta de royal
- 2 tazas de nueces picadas

Batir los huevos y la azúcar hasta lograr una preparación espumosa
Incorporar la vainilla
Derretir a baño María el chocolate con la margarina y agregarlo a la preparación anterior y mezclar
Introducir la harina de matza, el royal y las nueces y mezclar bien
Untar con aceite un molde rectangular y volcar la preparación
Cocinar por 25 minutos en horno precalentado a temperatura media

BOMBONES DE COCO
- 3 huevos
- 1 vaso de coco
- 1 vaso de azúcar
- medio vaso de nueces molidas
- 3 cdas de cacao

Mezclar los ingredientes y cocinarlos a fuego lento hasta que se espese.
Luego darles forma y pasarlos por cacao.

¡¡RECETAS PARA COMPARTIR!!

LEIKAJ: (MAMA DE IAFIT,Dalila)
3 HUEVOS, 1 VASO DE AZUCAR,1 VASO DE MIEL,1 VASO DE SODA,1 VASO DE ACEITE,1 VASO DE CAFÉ NEGRO O TE (SOLO PARA COLOR, NO GUSTO), 1 CDTA DE BICARBONATO,3 CDTAS DE ROYAL,1CDA DE WISKY,1CDTA DE CLAVO DE OLOR,2 CDTAS DE CACO,3 TAZAS HRINA COMUN.

JUNTAR EN UN BOL LOS HUEVOS, AZUCAR, MIEL, ACEITE Y EN OTRO HARINA, CANELA, BICARBONATO, ROYAL, CLAVO DE OLOR. DESPUES MEZCLAR TODO.


KOKUSH: (ESTY SERRUYA)
1K DE HARINA, 50GR DE LEVADURA MEZCLADA CON AGUA, 3 HUEVOS,1/2 VASO DE ACEITE, ½ MARGARINA,1 VASO DE AZUCAR, AGUA A OJO (QUIZAS NO ES NECESARIA).
AMAZAR LOS INGREDIENTES,DEJAR DESCANSAR UNA HORA Y MEDIA, ARMAR 8 BOLITAS, ESTIRARLAS Y UNTARLES MRGARINA, AGREGARLES LA MEZCLA Y DEJAR REPOSAR, PINTAR CON HUEVO Y PONER AL HORNO.

MEZCLA: CACAO DULCE, CACAO AMARGO, AZUCAR

ALFAJORES DE MAIZENA: (ESTY SERRUYA)

3 HUEVOS,1 VASO DE AZUCAR, MEDIO VASO DE ACEITE, MEDIO VASO DE MARGARINA,1 VASO HARINA LEUDANTE,400GR MAIZENA, FORMAR LA MASA, MOLDEAR Y AL HORNO

HELADO: RIVKA TROPP

MEZCLA:175 GR DE CHOCOLATE (CASI 2 BARRAS),1/3 TAZA DE CREMA DE MANI,1 TAZA Y MEDIA DE CORNFLAKES. DERRETIR EL CHOCOLATE PRIMERO Y LUEGO AGREGARLO

BATIR: 6 CLARAS A NIEVE,MEDIA TAZA DE AZUCAR,1 CDITA Y MEDIA DE VAINILLA,1 SOBRE DE AZUCAR Y CANELA

BATIR: UNA CREMA A NIEVE Y AGREGAR LAS YEMAS. LUEGO, AGREGAR A ESTE BATIDO EL ANTERIOR Y A ESTE LA MEZCLA.

CHUNT: IUDITH ABRAMOVICH

REHOGAR 1 CEBOLLA GDE, CUANDO ESTE BIEN COCINA PONER LA CARNE Y DORARLA MUY POCO DE CADA LADO,AGREGAR POROTOS (DEBEN ESTAR EN REMOJO LA NOCHE ANTERIOR Y SER REVISADOS ANTES DE PONER EN LA OLLA),AGREGAR PAPA Y BATATA,AGREGAR PIMENTON DULCE Y 2 CDAS DE MIEL,LLENAR CON AGUA HASTA ARRIVA DE TODO Y DEJAR UNA HORA, PERO A LOS 40 MINUTOS AGREGAR LA CEBADA (MEDIO VASO), LUEGO DE LA HORA BAJAR EL FUEGO Y DEJARLO 2 HORAS-

JALA: DEBY SCHOR

1 K DE HARINA, 2 VASOS DE AGUA TIBIA, 3CDAS DE LEVADURA, MEDIO VASO DE AZUCAR.
MEZCLAR EL AGUA, CON LA LEVADURA Y EL AZUCAR Y DEJAR REPOSAR 10 MINUTOS
LUEGO AGREGAR A LA MEZCLA MEDIO VASO DE ACEITE, 1 CDA DE SAL Y LA MITAD DE LA HARINA. MEZCLAR Y LUEGO AGREGAR EL RESTO DE LA HARINA DE APOCO.
AMAZAR POR 8 MINUTOS, QUE NO SE ENDUREZCA. DEJAR REPOSAR UNA HORA TAPADA CON UN REPASADOR.
SEPARAR EN 4 JALOT Y PINTAR CON HUEVO Y SESAMO Y DEJAR 40 MINUTOS MAS
COCINAR APROX 40 MINUTOS EN HORNO A TEMPERATURA MEDIA.

BUDIN: MIRIAM CHIGANER

4 HUEVOS,1 TAZA DE AZUCAR, VAINILLA, MEDIO VASO DE ACEITE, 2 VASOS DE AGUA. BATIR ESTA MEZCLA
LUEGO AGREGAR 2 TAZAS DE HARINA, 1 O 2 CDAS DE ROYAL,
Y VOLCARLO EN LA BUDINERA
HORNEAR